La granola salata è uno snack croccante, sano e gustoso, ottimo come spezzafame o da servire come aperitivo.
Ingredienti:
- 150g fiocchi di avena
- 100g frutta secca, anacardi, mandorle, noci e arachidi
- 70g mix di semi
- spezie e aromi a piacere
- sale q.b.
- un cucchiaino di miele, facoltativo
- 40g olio evo
- 1 albume o in alternativa un cucchiaio di burro di arachidi
Procedimento:
- In un recipiente mescoliamo tutti gli ingredienti secchi: i fiocchi di avena, il mix di semi e di frutta secca, le spezie, gli aromi e il sale.
- Poi aggiungiamo gli ingredienti che aiuteranno a legare la parte secca: l’olio e l’albume o in alternativa il burro di arachidi. Si può aggiungere del miele per un leggero contrasto dolce e poi si mescola tutto finché la parte secca non risulterà inumidita.
- Trasferiamo su teglia con carta forno e livelliamo tutto il composto.
- Inforniamo a 170° forno ventilato per 15 minuti, poi giriamo la granola e mettiamo di nuovo in forno per altri 10 minuti.
- Si conserva in un contenitore a chiusura ermetica.
Per il video della ricetta clicca QUI
Trovi tutte le videoricette sui miei profili social, Youtube, Instagram, Facebook e Tiktok.