Uno snack di semi e frutta secca dolcificati con il miele, un incontro tra la dolcezza del miele e l’amaro del cioccolato, un dolce che possiamo concederci senza pentirci.
Ingredienti:
- 50g semi di lino
- 25g fiocchi di avena
- 50g semi di girasole
- 50g semi di zucca
- 200g frutta secca mista tostata
- canditi, facoltatvi
- 150g miele
- un pizzico di sale, facoltativo
- 200g cioccolato fondente
Preparazione
- In un recipiente mescoliamo i semi e la frutta secca insieme ai fiocchi d’avena. Se le gradite potete aggiungere delle scorzette candite oppure datteri.
- Nel frattempo facciamo sciogliere il miele in un tegame antiaderente e quando sfrigola aggiungiamo il mix di semi e frutta secca e mescoliamo finché non aderisce bene il miele.
- Trasferiamo tutto il composto su una teglia rivestita di carta forno e livelliamo la superficie. Aiutiamoci con la carta forno avendo cura di ungerla per non far attaccare tutto. Poi lasciamo raffreddare.
- Quando si sarà solidificato facciamo dei tagli per sagomare già le forme prima di infornare.
- Preriscaldiamo il forno a 150° modalità statico e cuociamo per 20 minuti, ma consiglio di verificare dopo 15 minuti se sono già ben dorati.
- Tiriamo la teglia dal forno e lasciamo solidificare.
- Nel frattempo sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente e poi intingiamo la base degli snack. Mettiamo di nuovo sulla carta forno per solidificare.
- Gustatevi questi snack come spuntino o merenda, ma confezionateli anche come regalo di natale magari utilizzando delle forme per biscotti natalizi.
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