Graffa

Graffa

Ingredienti per 6 graffe   350g farina 00 o Manitoba 2 uova (100g) 50g burro ammorbidito 100g latte 5g lievito di birra 5g Sale fino 20g zucchero   Aromi 1 bustina vanillina Buccia di limone e arancia grattugiata ½ bicchierino strega/limoncello Olio di semi...
Danubio

Danubio

Ingredienti   500 g farina Manitoba 250 ml di latte 60 ml olio d’oliva 2 uova 10 g zucchero 10 g sale 5 g lievito di birra Per la versione salata  250 g prosciutto cotto 250 g Scamorza   Per la versione dolce   Buccia grattugiata di limone e arancia 1...