Conserva di passata di pomodoro

Conserva di passata di pomodoro

Ago 4, 2022

Ingredienti   Pomodori maturi Basilico   Preparazione   Innanzitutto selezioniamo i pomodori eliminando quelli che non sono integri Poi laviamo bene i pomodori e mettiamo in uno scolapasta per far perdere l’acqua in eccesso. Laviamo foglie di basilico e...
Crema di pomodori secchi

Crema di pomodori secchi

Lug 24, 2022

Ingredienti   250g pomodori secchi 150g olio evo Sale q.b. Aglio Basilic   Preparazione Mettere a bollire una pentola con acqua. Appena raggiunge il bollore, versare i pomodori secchi, salare e lasciare sbollentare per 5 minuti. Scolare i pomodori e mettere...
Pomodorini tagliati a metà

Pomodorini tagliati a metà

Lug 20, 2022

Ingredienti   Pomodorini q.b. Basilico q.b.   Preparazione Pulire bene i pomodorini ed eliminare quelli non integri. Una volta lavati metterli su di un canovaccio o una tovaglia per eliminare l’acqua in eccesso. Sciacquare il basilico e lasciare asciugare le...
Parmigiana di melanzane in padella

Parmigiana di melanzane in padella

Lug 14, 2022

Ingredienti   Melanzane Sugo di pomodoro Provola Grana padano o parmigiano Sale Pepe Basilico Olio per friggere   Preparazione   In una ciotola mettiamo acqua e sale fino. Tagliamo le melanzane a fette non troppo sottili. Potete eliminare la buccia se...
Pasta con fagiolini e pomodorini

Pasta con fagiolini e pomodorini

Giu 13, 2022

Ingredienti   400 g pasta 300 g Fagiolini 500 g Pomodorini Olio evo Aglio Peperoncino (opzionale) Basilico Formaggio o cacioricotta grattugiato Le quantità di fagiolini e pomodorini possono sempre variare a seconda dei vostri gusti.     Preparazione...