Zeppoline con crema
Ingredienti Per le zeppoline 500 g farina Manitoba 120 g latte 120 g acqua 5 g lievito di birra 1 uovo 50 g zucchero 50 g burro ammorbidito 8 g di sale Buccia di limone e arancia grattugiata 1 bustina di vanillina Per la crema pasticcera ...
Torta tiramisù allo zabaione
La torta tiramisù con crema allo zabaione e copertura croccante di crumble al cacao è un semifreddo gradito in ogni occasione. Ingredienti per la crema: 500 gr di mascarpone 5 tuorli 5 cucchiai di zucchero 1 bicchierino di Marsala/vinsanto/grappa Caffè amaro 6 gr di...
Ciambellone al cioccolato
Ideale a colazione, soffice e delicato, può essere anche farcito o utilizzato come base per torte. Ingredienti 300g farina 00 150g zucchero, la dose si può aumentare se lo preferite più dolce 75g cacao amaro diluito con 180ml circa di acqua 3 uova...