Pane biscottato
Il pane biscottato stupisce per la crosta croccante e la leggerezza, che lo rende adatto come snack, o per accompagnare insalate e zuppe. il suo sapore è molto rustico e artigianale, proprio tipico di una preparazione casalinga che risulta semplice da realizzare....
Pane ciabatta
La ciabatta è un tipo di pane dalla crosticina croccante e la mollica alveolata. la sua forma allungata ricorda proprio la ciabatta. Si prepara in modo semplice, solo con acqua, farina e lievito. Per queste ciabatte ho utilizzato una farina di tipo 1 con qualche gemma...
Ciambella salata con carciofi
Questa ciambella salata è facile da preparare e la base impasto può essere utilizzata con farciture diverse, dalle verdure ai salumi con formaggi. Ottima per le cene buffet o per giornate all’aperto perché la consistenza soffice ci consente di prepararla in...