Peperoni sott’olio a crudo
I peperoni sott’olio sono un delizioso contorno da assaporare a crudo oppure da saltare in padella con la carne di maiale. Ingredienti: 500g peperoni puliti 150ml aceto di vino bianco 150ml vino bianco 1 cucchiaio di sale fino olio aromi a piacere ...Crema di peperoni
La crema di peperoni è indicata per condire la pasta o da spalmare sui crostini o meglio, per farcire tramezzini. Una volta pronta si può consumare subito oppure conservare in vasetto dopo una breve bollitura. Ingredienti: 2 peperoni 2 pomodori maturi 1...Carote sott’olio
La conserva di carote è una preparazione sfiziosa da servire come aperitivo o tra gli antipasti. Il sapore dolce della carota è bilanciato da quello più piccante dei peperoni che in questa ricetta sono opzionali, per cui se non li gradite potete eliminarli ed...