Peperonata

Peperonata

La peperonata è un contorno estivo semplice e sfizioso, a base di peperoni, cipolle e pomodoro. Ingredienti: 1kg peperoni 100g cipolle di Tropea 300g pelati o passata di pomodoro, in alternativa concentrato di pomodoro 100g olive denocciolate 2 ciuffi di basilico olio...
Calzone di piadina in padella

Calzone di piadina in padella

Il calzone di piadina in padella è un piatto veloce molto sfizioso, da farcire con ingredienti a piacere. Ingredienti: piadina, anche senza glutine peperoni pomodori scamorza olio evo olive aglio capperi Procedimento: Cuociamo peperoni e pomodori in forno o in...
Pane alle olive

Pane alle olive

Sfilatini di pane, con una crosta croccante e una mollica leggera e arricchita con le olive. Sono facili da preparare, molto buoni da farcire con salumi, formaggi o verdure,  ma anche belli da presentare a tavola per una cena o un buffet.   Ingredienti: 500g farina...
Olive sott’olio denocciolate

Olive sott’olio denocciolate

Le olive denocciolate sott’olio sono ottime in cucina per impreziosire sia primi piatti che secondi e contorni, ma si possono anche servire per accompagnare salumi e formaggi o semplicemente gustare su una buona fetta di pane. La preparazione è semplice anche se...