Peperonata
La peperonata è un contorno estivo semplice e sfizioso, a base di peperoni, cipolle e pomodoro. Ingredienti: 1kg peperoni 100g cipolle di Tropea 300g pelati o passata di pomodoro, in alternativa concentrato di pomodoro 100g olive denocciolate 2 ciuffi di basilico olio...
Composta peperoni rossi e datterini gialli
Una composta sfiziosa per accompagnare formaggi e non solo. Dona un tocco particolare a carni e patate, una valida alternativa alla salsa ketchup, ottima anche da spalmare sul pane per un aperitivo o un buffet. Ingredienti: 700g peperoni già puliti 300g datterini...
Calzone di piadina in padella
Il calzone di piadina in padella è un piatto veloce molto sfizioso, da farcire con ingredienti a piacere. Ingredienti: piadina, anche senza glutine peperoni pomodori scamorza olio evo olive aglio capperi Procedimento: Cuociamo peperoni e pomodori in forno o in...