Bignè al forno
Occorrente: Sac a poche, beccuccio largo per bignè Ingredienti per 6 bignè grandi 250g acqua 100g burro 1 presa di sale 150g farina 3 o 4 uova, 180g Procedimento In un pentolino mettiamo l’acqua, il burro e il sale. Mescoliamo per far sciogliere il burro e quando...
Torta al grano saraceno senza glutine
Questa ricetta mi è stata consigliata da un’amica al ritorno da un viaggio in Trentino. Mi ha parlato del sapore rustico di questo dolce che ha assaggiato lì per la prima volta ed è stato amore a prima vista, così si è fatta dare la ricetta e mi ha pensato...
Bignè fritti
Occorrente: Sac a poche, beccuccio largo per bignè Ingredienti per 6 bignè grandi 220g acqua 50g burro 1 presa di sale 150g farina 3 o 4 uova, 160g totali Procedimento In un pentolino mettiamo l’acqua, il burro e il sale. Mescoliamo per far sciogliere il burro e...