


Crostata di marmellata ricetta classica
Non tutti i tipi di pasta frolla sono indicati per preparare la crostata. Condivido la ricetta del vecchio quaderno di mia madre che vi garantisce una pastafrolla friabile e delicata. Ingredienti 300g farina 00 150g zucchero 170g burro morbido 1 uovo 1 tuorlo 1...
Pizza croccante con patate in teglia
Le pizza in teglia con patate ha una base impasto bassa e croccante con patate saporite in superficie che la mantengono morbida e umida. Molto simile alla pizza romana, solo acqua e farina e qualche giro di pieghe per migliorarne la struttura. Ingredienti per 1...
Tarallini
I tarallini sono uno snack sfizioso, ottimi per una merenda o un aperitivo. Friabili e profumati, si possono aromatizzare con semi o spezie a piacere, creando vari gusti per accontentare tutti. Ingredienti: 220g farina 0 70g vino bianco o acqua 40g olio di semi 40g...