Zuppa di fagioli e cavolo nero

Zuppa di fagioli e cavolo nero

Ingredienti    100g fagioli borlotti secchi 1 mazzetto di cavolo nero Odori (carota, sedano, cipolla, rosmarino) 1 spicchio d’aglio 1 patata  salsa pronta o 2 pomodori pelati Alloro Salvia Olio evo q.b. Peperoncino   Preparazione Mettere i fagioli in ammollo...
Dado vegetale

Dado vegetale

Ingredienti   200g di sale fino 1kg di verdure miste a scelta per brodo Sedano Carota Cipolla Pomodori Patate Zucchine Prezzemolo Preparazione   Lavare bene tutte le verdure, eliminare la buccia delle patate e delle carote. Tagliare tutte le verdure a...