Torta soffice con albumi

Torta soffice con albumi

Questa torta è preparata con albumi e senza tuorli, la consistenza è di una torta soffice e bianca come una nuvola. Un sapore semplice e delicato  ideale per una colazione leggera ma deliziosa.   Ingredienti: 200g albumi 70g zucchero 200g farina 00 50g fecola di...
Plumcake al cacao

Plumcake al cacao

Questi piccoli plumcake al cacao sono molto semplici ed hanno come ingredienti di base lo yogurt, le uova, lo zucchero e la farina con aggiunta di cacao. Il plumcake si contraddistingue per la forma allungata e la cupola centrale con una spaccatura in superficie....
Torta caprese al cioccolato

Torta caprese al cioccolato

La torta caprese è un dolce tipico campano, originario dell’isola di Capri, a base di cioccolato e mandorle, morbido e delizioso. Ingredienti: 5 uova 200g zucchero 200g cioccolato fondente 250g burro 250g mandorle 100g fecola di patate, oppure 50g di fecola e...
LusseKatter – I Gatti di Santa Lucia

LusseKatter – I Gatti di Santa Lucia

I Lussekatter sono dei dolcetti svedesi che si preparano per il 13 dicembre, giorno in cui si festeggia santa Lucia. Hanno una forma di coda di gatto arrotolata e per questo si chiamano anche “Gatti di santa Lucia”. La leggenda narra che la santa nella...
Ciambelline al vino

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei biscotti da inzuppo per vini dolci e liquorosi.    Ingredienti: 300g farina 00 70g zucchero 90ml olio evo 90ml vino rosso o bianco 5g lievito per dolci 1 pizzico di sale cannella q.b. e zucchero semolato mezzo cucchiaio di semi di...