Crostata con pasta frolla vegana

Crostata con pasta frolla vegana

La pasta frolla di Luca Montersino senza uova e senza burro è una base ottima per biscotti e crostate. La farina utilizzata dal maestro è quella di farro, ma anche con la farina di tipo 1 o meglio ancora tipo 2, otterrete un impasto molto buono. Ingredienti: 300g...
Pagnotta casereccia

Pagnotta casereccia

Le pagnotte caserecce hanno una crosta croccante e una mollica morbida, preparate con la semola rimacinata e la farina di farro, avranno un profumo particolare. Gli intrecci non sono necessari, ma anche l’occhio vuole la sua parte e  il risultato estetico è...
Biscotti morbidi alle mele con yogurt

Biscotti morbidi alle mele con yogurt

I biscotti morbidi alle mele sono dei deliziosi e leggeri dolcetti, preparati con lo yogurt in sostituzione delle uova e con tante mele che rendono l’impasto ancora più morbido e umido. Ideali a colazione o per una merenda sana e leggera.    ...