Peperonata
La peperonata è un contorno estivo semplice e sfizioso, a base di peperoni, cipolle e pomodoro. Ingredienti: 1kg peperoni 100g cipolle di Tropea 300g pelati o passata di pomodoro, in alternativa concentrato di pomodoro 100g olive denocciolate 2 ciuffi di basilico olio...
Insalata di pollo
L’insalata di pollo è un piatto estivo gustoso e fresco, ottimo come piatto unico, per delle cene a buffet o da portare in ufficio. Ingredienti: petto di pollo intero o sovracosce brodo vegetale o di aromi carote, cetrioli, sedano, peperone olive e insalata...
Cavolo cappuccio sott’olio
Il cavolo cappuccio sott’olio è un contorno dal sapore che non ti aspetti, croccante e sfizioso, da servire come contorno o come aperitivo, per accompagnare taglieri di formaggi, per arricchire insalate o preparare bruschette, sarà sempre molto gradito. ...
Giardiniera sott’olio
La giardiniera è una preparazione a base di ortaggi misti, scottati in una soluzione acidula e conditi con olio. Sono ottimi da servire come antipasto e si possono conservare in vasetto, così avremo un contorno sfizioso già pronto all’uso. Ingredienti: 1500g...