Torta margherita senza glutine
La torta margherita con fecola di patate è un dolce dal sapore semplice e delicato, ideale sia per una colazione che per merenda. L’utilizzo della sola fecola di patate la rende idonea anche a chi osserva una dieta senza glutine. La torta margherita è buona...
Biscotti morbidi alle mele con yogurt
I biscotti morbidi alle mele sono dei deliziosi e leggeri dolcetti, preparati con lo yogurt in sostituzione delle uova e con tante mele che rendono l’impasto ancora più morbido e umido. Ideali a colazione o per una merenda sana e leggera. ...
Biscotti rustici con farina di mais
Per la realizzazione di questi biscotti sono partita dalla ricetta dei zaeti, biscottini tipici veneziani di antica tradizione. In dialetto veneto il colore giallo si dice zàlo, ed è il colore tipico di questi biscotti conferito dalla farina di mais fioretto a grana...
Frittelle dolci di riso o di San Giuseppe
Le frittelle di riso o di San Giuseppe sono delle palline di riso molto soffici, ricoperte di zucchero. Una ricetta tipica toscana che tradizionalmente si prepara a San Giuseppe, ma che è diventata tipica anche del Carnevale. Ricetta dal libro “Il libro della...