Granita al limone
La granita al limone è un dessert fresco e profumato, una delle specialità siciliane servita con la brioche col tuppo. Solo 3 ingredienti: acqua, zucchero e limone. Ingredienti: 500ml acqua 150g zucchero 250ml succo di limone buccia di 2 limoni, facoltativa...
Dessert al cucchiaio caffè e cioccolato
Un dessert senza sensi di colpa, solo due ingredienti, caffè e cioccolato. Ingredienti per 4 coppette: 200g cioccolato fondente 100ml caffè amaro 40g cioccolato bianco, facoltativo Procedimento: Prepariamo il caffè con la moka o con le cialde. Nel frattempo tagliamo...
Granita di mandorle
La granita di mandorle è una specialità siciliana, densa e cremosa, ottima accompagnata dalla brioche col tuppo. Ingredienti: 500ml acqua 150g mandorle pelate 150g zucchero mezza stecca di cannella 50ml acqua essenza di vaniglia, facoltativa essenza di mandorle amare,...Crespelle ai fiori di zucca
Un primo piatto semplice ma molto particolare, delle crespelle senza uova e con un ripieno cremoso di ricotta e provola. Ingredienti: 100g farina 00 250ml latte 15g olio evo sale 8 fiori di zucca 400g ricotta 200g provola formaggio grattugiato Procedimento Puliamo i...