Sorbetto al limone senza albume
Il sorbetto al limone è un dessert da servire a fine pasto o in qualsiasi momento della giornata in cui si abbia il desiderio di qualcosa di rinfrescante. Molto gradito soprattutto in pranzi o cene a base di pesce. La ricetta prevede solo 3 ingredienti: acqua,...
Gnocchi di zucchine
Gli gnocchi di zucchine rappresentano un’alternativa leggera e più saporita rispetto ai classici gnocchi di patate. Una variante più estiva, con le zucchine di stagione, che si può abbinare a condimenti freschi per realizzare in breve tempo un piatto...
Gnocchi di cavolfiore
Gli gnocchi di cavolfiore sono una valida e saporita alternativa ai classici gnocchi di patate, conservano in cottura una consistenza che non si attacca al palato e non rilasciano quell’odore tipico che risulta sgradevole ad alcuni, per cui sono ottimi da...
Gnocchi di ricotta senza uova
Gli gnocchi di ricotta senza uova, sono una valida e preziosa alternativa alla ricetta classica per coloro che sono intolleranti alle uova. Semplici e veloci da preparare, si accompagnano bene a condimenti vari. Io li ho conditi con una salsa peperonata, ma sono...