Calzoni con pasta brisè senza burro
Calzoni con ripieno di scarola e preparati con una variante di pasta brisè senza burro. Una pasta non lievitata per un rustico veloce e semplice. Ingredienti: 300g farina tipo 1 o 00 100ml acqua tiepida 70g olio evo 5g sale scarola olive capperi aglio peperoncino...
Biscotti alle nocciole senza glutine
Deliziosi biscotti alle nocciole con farina di riso e naturalmente senza glutine. Ricetta di Tiffany Lachaise, nutrizionista. Ingredienti: 100g burro 20g zucchero 1 uovo 200g farina di riso finissima 50g amido di mais 50g farina di nocciole un pizzico di sale vaniglia...
Frollini di grano saraceno senza glutine
Sono frollini molto friabili e dal sapore rustico, ideali a colazione o quando la voglia di dolce chiama. Ingredienti: 300g farina di grano saraceno, senza glutine 150g farina di riso 10g lievito per dolci, senza glutine 1 uovo 50g base vegetale per dolci da montare,...
Salsa Tzatziki
La salsa tzatziki è una specialità greca per accompagnare carne, pesce e verdure. Una preparazione a base di yogurt greco e cetrioli, fresca e cremosa. Ingredienti: 100g cetrioli scolati 250g yogurt greco 1 cucchiaio di aceto di vino bianco o succo di limone 10g olio...