Granita al limone
La granita al limone è un dessert fresco e profumato, una delle specialità siciliane servita con la brioche col tuppo. Solo 3 ingredienti: acqua, zucchero e limone. Ingredienti: 500ml acqua 150g zucchero 250ml succo di limone buccia di 2 limoni, facoltativa...
Dessert al cucchiaio caffè e cioccolato
Un dessert senza sensi di colpa, solo due ingredienti, caffè e cioccolato. Ingredienti per 4 coppette: 200g cioccolato fondente 100ml caffè amaro 40g cioccolato bianco, facoltativo Procedimento: Prepariamo il caffè con la moka o con le cialde. Nel frattempo tagliamo...
Sciroppo di caffè
Lo sciroppo di caffè è uno sciroppo versatile, ottimo sia per dolcificare che per guarnire pancake, dolci e gelati. Qualche goccia di sciroppo per dare un tocco particolare. Ingredienti: 250ml caffè 250g zucchero Procedimento: Prepariamo il caffè con la moka. Per la...
Crema di mascarpone al caffè
La crema di mascarpone al caffè è una crema fredda senza cottura, da servire come dolce al cucchiaio oppure da utilizzare come crema di farcitura per torte fredde. Ingredienti: 200ml caffè 250g mascarpone 6g gelatina in fogli 80g zucchero Procedimento: Prepariamo il...