Plumcake alle prugne

Plumcake alle prugne

Ago 26, 2026

Il plumcake è una torta inglese alle prugne, ma nella versione italiana si identifica con una torta cotta in uno stampo rettangolare. La base impasto che propongo si può personalizzare con frutta a piacere o lasciare semplice. Ingredienti: 3 uova 100g zucchero 120g...
Tè alla menta

Tè alla menta

Lug 28, 2026

Il tè alla menta è una bevanda fresca e dissetante, ideale nelle calde giornate estive e non solo. Ingredienti: 1 litro di acqua 2 cucchiai di zucchero o eritritolo 4 bustine di tè verde 30 foglie di menta buccia e succo di limone, facoltativo Procedimento: Laviamo e...

Torta al cioccolato con le pere

Lug 8, 2026

Una torta morbida e umida dal sapore spiccato di cioccolato e arricchita dalle pere. un dolce perfetto per colazione o come dessert. Ingredienti: 3 uova 120g zucchero 300g farina 00 1 bustina di lievito per dolci 75g cacao amaro 150ml acqua 120g olio un pizzico di...
Pizza di peperoni e pane raffermo

Pizza di peperoni e pane raffermo

Giu 18, 2026

Una pizza veloce a base di pane raffermo e peperoni, un piatto unico cotto in padella, un’idea estiva, sfiziosa e molto saporita. Ingredienti: 250g pane raffermo 300g peperoni arrostiti 100g scamorza olive di Gaeta capperi olio evo aglio formaggio grattugiato...
Caprilù al limone

Caprilù al limone

Mag 25, 2026

I Caprilù sono dei pasticcini alle mandorle aromatizzati con limone, un dolcetto che si scioglie in bocca, preparato con una base di mandorle e aroma limone. Ingredienti: 250g mandorle pelate 100g zucchero semolato 1 limone 1 albume, circa 30g 15ml limoncello...

Pane della mezz’ora

Mag 13, 2026

Il pane della mezz’ora delle Sorelle Simili è un pane veloce, con una sola lievitazione ed un impasto unico. Io lo trovo ideale per la colazione, sia dolce che salata. La versione che propongo è di Fulvio Marino. Ingredienti: 500g farina 0 125ml acqua 125ml...