Torta di nocciole e cioccolato

Torta di nocciole e cioccolato

La torta di nocciole e cioccolato è un dolce per gli amanti delle nocciole, dalla consistenza simile ad una torta caprese, ti lascia in bocca il sapore forte delle nocciole e del cioccolato fondente. Si può anche farcire con una crema spalmabile oppure con una buona...
Biscotti alle mandorle

Biscotti alle mandorle

I biscotti alle mandorle sono semplicissimi da preparare, hanno un alto contenuto di mandorle, pochissima farina e si possono aromatizzare con vaniglia o con gli agrumi.   Ingredienti: 250g mandorle leggermente tostate 100g zucchero 1 uovo 25g farina 00, oppure...
Mele cotte nel vino rosso

Mele cotte nel vino rosso

Le mele cotte nel vino rosso mi ricordano tanto la mia infanzia, mia madre le preparava nelle fredde sere d’inverno e il profumo della mela con le spezie e il vino riempiva l’aria di dolcezza. Lei utilizzava la mela annurca, tipica della Campania, ma per...
Mandorle al cioccolato

Mandorle al cioccolato

Le mandorle al cioccolato sono deliziose mandorle tostate e ricoperte di cioccolato, semplici da preparare e molto gradite. Ingredienti: 200g mandorle 120g cioccolato fondente 100g zucchero a velo 50g cacao amaro vaniglia cannella liquore, facoltativo Procedimento Il...
Pasta di vaniglia fatta in casa

Pasta di vaniglia fatta in casa

La bacca di vaniglia è utilizzata per conferire ai dolci un profumo dolce e delicato. Il suo costo spesso influisce molto sulla preparazione di un dolce semplice, per cui si cerca di ovviare con estratti o essenze per ottenere quel buon profumo di vaniglia. Seguendo...
Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle

Il croccante alle mandorle o con altro tipo di frutta secca è un dolce tipico del periodo natalizio semplice da preparare. Ingredienti : 500g mandorle pelate e non 250g zucchero 1 cucchiaino di miele, facoltativo 1 limone Preparazione: Prima di tutto dobbiamo tostare...