Cannoli di cialda

Cannoli di cialda

I cannoli di cialda sono delle fragranti sfoglie arrotolate che si preparano in poco tempo e sono semplici da realizzare. La ricetta è utile anche se avete un paio di albumi da consumare, avanzati da altre preparazioni. Ringrazio Luciano Pimpinella per averla...
Biscotti morbidi al mandarino

Biscotti morbidi al mandarino

I biscotti morbidi al mandarino sono dei deliziosi dolcetti dal sapore delicato, piccoli bocconcini ricoperti di zucchero a velo, morbidi e profumati. Si preparano velocemente senza bisogno di riposo e sono ottimi a colazione o per accompagnare un tè.  ...
Le frolle di Santa Lucia

Le frolle di Santa Lucia

Le frolle di Santa Lucia sono dei burrosi biscotti di pasta frolla che a Verona per tradizione si preparano la notte del 12 dicembre e si lasciano in dono alla Santa che lascia doni ai bimbi buoni e carbone ai monelli. Si utilizzano formine natalizie per ritagliare i...
Scorzette di limone candite con metodo veloce

Scorzette di limone candite con metodo veloce

Le scorzette di limone candite sono buone  per decorare e aromatizzare dolci se vengono trattate solo con lo sciroppo di acqua e zucchero. La preparazione è veloce rispetto al metodo classico di canditura. Si possono servire anche come dessert  ricoperte di cioccolato...
Snack dolce di semi e frutta secca

Snack dolce di semi e frutta secca

Uno snack di semi e frutta secca dolcificati con il miele, un incontro tra la dolcezza del miele e l’amaro del cioccolato, un dolce che possiamo concederci senza pentirci. Ingredienti: 50g semi di lino 25g fiocchi di avena 50g semi di girasole 50g semi di zucca...
Gelatina di arance

Gelatina di arance

La gelatina arance è un dessert facile e veloce da preparare, una spremuta di succo di arance con o senza aggiunta di zucchero e addensata con della gelatina vegetale o la classica colla di pesce. Per rendere ancora più delizioso questo dessert si può ricoprire con...