Crema di mascarpone al caffè

Crema di mascarpone al caffè

La crema di mascarpone al caffè è una crema fredda senza cottura, da servire come dolce al cucchiaio oppure da utilizzare come crema di farcitura per torte fredde. Ingredienti: 200ml caffè 250g mascarpone 6g gelatina in fogli 80g zucchero Procedimento: Prepariamo il...
Torta fredda ai frutti di bosco senza cottura

Torta fredda ai frutti di bosco senza cottura

La torta fredda senza cottura è la soluzione perfetta nei periodi caldi quando si vuole preparare un dolce, ma manca la voglia di accendere il forno. Ingredienti: 350g frollini 150g yogurt greco o 125g yogurt bianco confettura a piacere succo di limone 250g mascarpone...
Frozen yogurt

Frozen yogurt

Il frozen yogurt è un dessert senza sensi di colpa a base di yogurt e frutta congelata. Una sorta di gelato che si può preparare con diversi tipi di frutta e yogurt e con topping di vari gusti. Ingredienti: 1 banana o 200g di frutta a scelta 150g yogurt greco o 125g...
Sultan Sarmasi

Sultan Sarmasi

Il Sultan Sarmasi è un budino al cioccolato che si arrotola, un dolce turco farcito con panna montata e ricoperto di cocco grattugiato. Ingredienti: 500ml latte 50g amido di mais o fecola di patate 50g zucchero 20g cacao amaro 25g burro 80g cocco grattugiato 200ml...
Sbriciolata fredda al caffè

Sbriciolata fredda al caffè

Una torta fresca con una base croccante di frolla e una crema avvolgente al caffè. Ingredienti: 300g farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale 100g zucchero 100g burro freddo 8g lievito per dolci 100g cioccolato fondente 500g mascarpone 200ml panna 70g zucchero a velo 150ml...
Cheesecake con salsa alle fragole

Cheesecake con salsa alle fragole

Una torta senza cottura con una base di biscotti legati con cioccolato fondente, uno strato di crema dolce al formaggio e una copertura di salsa acidula alle fragole. Ingredienti: 70g cioccolato fondente 250g biscotti secchi 250g mascarpone 200ml panna da montare già...