Pizza veloce con scarole a crudo
La pizza di scarole è un classico molto saporito e protagonista in alcune feste della tradizione. I tempi di lievitazione dell’impasto e della cottura della scarola spesso ci scoraggiano, così ho pensato ad una versione veloce che invogli a non rinunciare ai...
Crackers di semi
I crackers di semi sono degli snack sfiziosi da servire come aperitivo e sono ottimi anche come merenda o spuntino per spezzare la fame. Leggeri e dal buon profumo dei semi tostati, sono semplici e veloci da realizzare. Ingredienti: 50g semi di lino 50g fiocchi di...
Snack cacio e pepe
Uno snack sfizioso e velocissimo da preparare, ottimo per un aperitivo o per i buffet delle feste. Un’idea diventata virale sui social e a cui non ho saputo resistere. Ingredienti 250g frutta secca 20g burro fuso 40g formaggio grattugiato pepe q.b. sale...
Cavolo cappuccio sott’olio
Il cavolo cappuccio sott’olio è un contorno dal sapore che non ti aspetti, croccante e sfizioso, da servire come contorno o come aperitivo, per accompagnare taglieri di formaggi, per arricchire insalate o preparare bruschette, sarà sempre molto gradito. ...