Biscotti foglie da tè

Biscotti foglie da tè

I biscotti foglie da tè sono delle croccanti cialde dalla forma curva che ricorda le foglie secche e sono tipici della pasticceria siciliana. Si servono come dei biscotti da tè oppure per accompagnare dessert e gelati. La ricetta è della rivista La Cucina Italiana....
Colomba di pane con noci, pistacchi e pepe in grani

Colomba di pane con noci, pistacchi e pepe in grani

Questa colomba con pasta di pane arricchita da noci, pistacchi e pepe in grani è ottima per accompagnare salumi e formaggi che ricoprono le tavole delle festività pasquali. Una preparazione con pochi passaggi per un risultato davvero gustoso.    Ingredienti:  ...
Torrone morbido al cioccolato bianco e pistacchio

Torrone morbido al cioccolato bianco e pistacchio

Il torrone morbido con ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio è una variante della ricetta tradizionale del torrone morbido al cioccolato. A Napoli nei giorni antecedenti il 2 novembre, le vetrine di ogni angolo della strada sono piene di tavolette di...
Pasta alla crudaiola

Pasta alla crudaiola

Ingredienti   Pomodorini tipo datterino rosso Olio evo Aglio Peperoncino (opzionale) Basilico Cacioricotta Granella di mandorle o pistacchi   Preparazione   La pasta alla crudaiola non è una pasta fredda all’insalata, è un piatto che viene servito con...
Spaghetti con burrata, pistacchi e basilico

Spaghetti con burrata, pistacchi e basilico

  Ingredienti   400 g di pasta 400 g di burrata Foglie di basilico q.b Pistacchi sgusciati q.b Granella di pistacchi per guarnire q.b Formaggio grattugiato q.b Olio evo q.b Sale q.b Pepe q.b   Preparazione   Tagliare a pezzetti la burrata. In un...