Torta soffice con albumi

Torta soffice con albumi

Questa torta è preparata con albumi e senza tuorli, la consistenza è di una torta soffice e bianca come una nuvola. Un sapore semplice e delicato  ideale per una colazione leggera ma deliziosa.   Ingredienti: 200g albumi 70g zucchero 200g farina 00 50g fecola di...
Ciambellone al cacao con albumi

Ciambellone al cacao con albumi

Il ciambellone al cioccolato preparato con gli albumi è di una straordinaria morbidezza che si mantiene per giorni. E’ un dolce da preparare quando sono avanzati albumi da altre preparazioni, tipo la carbonara o la crema pasticcera, anche se è talmente buono che...