Minestra maritata

Minestra maritata

La minestra maritata è un piatto tipico della tradizione in cui le verdure si sposano in modo perfetto con la carne e il suo brodo per creare un piatto ricco e tipicamente invernale. La preparazione  richiede tempo, ma con un poco di organizzazione si può realizzare....
Torta rustica con cicoria

Torta rustica con cicoria

  Ingredienti    2 rotoli di pasta sfoglia Cicoria Aglio Olio Peperoncino Sale Scamorza (opzionale)      Preparazione   Pulire la cicoria eliminando il gambo inferiore e scartando eventuali foglie ingiallite. Lavare con cura, risciacquando più...