Dolce al cucchiaio, caffè, namelaka e streusel
Un dolce al cucchiaio con un equilibrio perfetto tra la dolcezza della namelaka, l’amaro del caffè e la friabilità dello streusel. Ingredienti per la crema al caffè: 200ml caffè della moka 70g zucchero, la dose si può aumentare fino a 100g oppure sostituire con...
Torta caprese al limone
La torta caprese al limone è una deliziosa torta a base di mandorle, cioccolato bianco e limoni. Una versione diversa rispetto alla classica caprese al cioccolato fondente, con il profumo dei limoni della Costiera Amalfitana. Ingredienti: 5 uova 150g zucchero 200g...
Torrone morbido al cioccolato bianco e pistacchio
Il torrone morbido con ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio è una variante della ricetta tradizionale del torrone morbido al cioccolato. A Napoli nei giorni antecedenti il 2 novembre, le vetrine di ogni angolo della strada sono piene di tavolette di...