Torta ai formaggi

Torta ai formaggi

La torta al formaggio è una brioche salata con pezzetti di formaggio filante, ottima da gustare semplice o per accompagnare salumi. Molto simile alla torta umbra, ma più morbida  e delicata grazie al milk roux. Ingredienti: 500g farina 00 forte tipo Caputo Aria o...
Torta umbra ai formaggi

Torta umbra ai formaggi

La torta umbra ai formaggi si serve per il pranzo di Pasqua ed è ottima da mangiare semplice al posto del pane oppure per accompagnare salumi. Ho realizzato questa ricetta seguendo i vari suggerimenti che ho ricevuto da chi prepara questa torta salata con ricette di...