Risotto con zucca e stracchino

Risotto con zucca e stracchino

La zucca ha un uso versatile e possiamo preparare anche un ottimo risotto in modo semplice e veloce.   Ingredienti: Zucca olio evo cipolla sale e pepe q.b. vino bianco erba cipollina stracchino cremoso formaggio grattugiato Preparazione: Puliamo la zucca...
Crema di tonno spalmabile

Crema di tonno spalmabile

Ingredienti 3 scatolette di tonno da 80g 3 filetti di acciuga sott’olio 10 capperi Succo di mezzo limone Maionese q.b.    Per la maionese fatta in casa 150g olio di semi 1 uovo a temperatura ambiente Succo di mezzo limone Si può aromatizzare scegliendo tra pepe,...