Dolce al cucchiaio, caffè, namelaka e streusel

Dolce al cucchiaio, caffè, namelaka e streusel

Un dolce al cucchiaio con un equilibrio perfetto tra la dolcezza della namelaka, l’amaro del caffè e la friabilità dello streusel. Ingredienti per la crema al caffè: 200ml caffè della moka 70g zucchero, la dose si può aumentare fino a 100g  oppure sostituire con...
Dolce al cucchiaio con salsa alle fragole

Dolce al cucchiaio con salsa alle fragole

Un dolce al cucchiaio con salsa alle fragole, crema allo yogurt e crumble al cacao, un abbinamento perfetto e bilanciato. Il contrasto tra la dolcezza della salsa alle fragole e l’acidità della crema allo yogurt,  l’incontro tra una salsa fluida, una crema...
Brioche al cacao con crema di ricotta

Brioche al cacao con crema di ricotta

Le brioches al cacao sono soffici brioches perfette da mangiare a colazione o da servire come dessert, farcite con una buona crema di ricotta.     Ingredienti: 300g farina tipo Manitoba 20g cacao amaro 25g zucchero 50g base vegetale da montare già zuccherata...
Crema al caffè

Crema al caffè

La crema al caffè fredda è un dessert molto amato e molto consumato nelle giornate estive in cui sentiamo il bisogno della carica di un caffè, ma lo preferiamo freddo. Solo pochi ingredienti per una preparazione che richiede pochi minuti.    Ingredienti: 200ml...
Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

Per gli amanti della cheesecake, questa al limone è assolutamente da provare, con una base croccante, un ripieno al profumo di limone e una copertura al gusto di pistacchio e polvere di limone.   Ingredienti: Per la base 300g biscotti secchi, tipo digestive...