Confettura di uva nera

Confettura di uva nera

La confettura di uva nera è una deliziosa confettura da spalmare sul pane o per preparare biscotti e crostate. Per renderla più cremosa ho utilizzato la mela cotogna che però è difficile da trovare, per cui potete sostituirla con delle mele verdi altrettanto ricche di...
Confettura di more

Confettura di more

La confettura di more ha un sapore delizioso che rende speciale la colazione o la preparazione di torte e crostate. Questa confettura è stata preparata seguendo a grandi linee il metodo Ferber che per preservare il colore e il sapore della frutta prevede diversi...
Confettura di pesche

Confettura di pesche

La confettura di pesche è perfetta da gustare a colazione, dolce e profumata, ideale anche per torte e crostate. Le pesche sono molto zuccherine, ma per le marmellate fatte in casa è necessario aggiungere lo zucchero per conservarle a lungo in sicurezza. Ingredienti 1...
Confettura di susine gialle

Confettura di susine gialle

La confettura di susine è deliziosa da spalmare sul pane a colazione, con il suo retrogusto acidulo e il sapore che ricorda l’estate.   Ingredienti 1 kg di susine gialle già pulite 300/400 g di zucchero Succo di ½ limone 1 mela grattugiata   Preparazione...
Albicocche sciroppate

Albicocche sciroppate

Le albicocche sciroppate si preparano d’estate, quando le albicocche sono sode e fresche e possono essere conservate per l’inverno, sia per arricchire macedonie di frutta fresca che per farcire e guarnire torte e crostate, oppure da mangiare al naturale al...