Dolce al cucchiaio con salsa alle fragole

Dolce al cucchiaio con salsa alle fragole

Un dolce al cucchiaio con salsa alle fragole, crema allo yogurt e crumble al cacao, un abbinamento perfetto e bilanciato. Il contrasto tra la dolcezza della salsa alle fragole e l’acidità della crema allo yogurt,  l’incontro tra una salsa fluida, una crema...
Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

  La pastiera è un dolce della tradizione che si prepara durante le festività pasquali, ma è talmente buona che durante l’anno vien voglia almeno una volta di prepararla anche in altre occasioni. Ogni famiglia porta avanti la sua versione e si vanta che sia...
Zeppole di San Giuseppe al forno

Zeppole di San Giuseppe al forno

  Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce della tradizione partenopea che si prepara in occasione della festa del papà. La preparazione a casa non è difficile e le ho realizzate con la ricetta infallibile di Stefania Caelli di Caro Diario.   Ingredienti per 6...
Zeppole di San Giuseppe fritte e al forno

Zeppole di San Giuseppe fritte e al forno

  Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce della tradizione partenopea che si prepara in occasione della festa del papà. La preparazione a casa non è difficile, richiede solo un po’ di pazienza nella cottura. E’ possibile prepararle sia fritte che al forno...
Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte

  Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce della tradizione partenopea che si prepara in occasione della festa del papà. La tradizione vuole che la zeppola sia fritta, poi farcita con crema e amarene. Vediamo come ottenere una frittura perfetta.   Ingredienti per...