Olive sott’olio denocciolate

Olive sott’olio denocciolate

Feb 28, 2022

Ingredienti: Olive Acqua e sale Olio evo Aglio Peperoncino Origano Alloro Preparazione   Innanzitutto procediamo alla pulizia delle olive che andranno sciacquate in acqua fredda. Denoccioliamo le olive con l’aiuto di un batticarne, un piccolo colpetto e...
Datterini in acqua

Datterini in acqua

Feb 28, 2022

Ingredienti Datterini Acqua Preparazione Sciacquare bene i datterini facendo attenzione ad eliminare residui di terra e scartando quelli non integri. Procedimento Mettere i datterini nei barattoli sterilizzati, riempire di acqua, chiudere con i tappi .Posizionare i...
Oli aromatizzati

Oli aromatizzati

Feb 28, 2022

Ingredienti       Olio evo di buona qualità Aromi a piacere Procedimento Il procedimento per gli oli aromatizzati, che sia al peperoncino, al rosmarino, alla salvia, alloro o misto aromi , è sempre lo stesso.Gli aromi vanno sciacquati e tamponati, poi...
Marmellata di mandarini

Marmellata di mandarini

Feb 28, 2022

Ingredienti: 1 kg di mandarini 400 gr di zucchero Preparazione Pulite i mandarini, anche con l’ausilio di uno spazzolino per eliminare le impurità presenti nella buccia porosa.Nel frattempo mettete a bollire una pentola con una quantità di acqua sufficiente a coprire...