Croccante alle mandorle o nocciole

Croccante alle mandorle o nocciole

Il croccante alle mandorle o con altro tipo di frutta secca è un dolce tipico del periodo natalizio, preparato semplicemente con lo zucchero. Ingredienti : 500g mandorle pelate e non 220g zucchero 1 limone 1 cucchiaio di olio di semi, facoltativo Preparazione: Prima...
Torroncini morbidi con fichi

Torroncini morbidi con fichi

I torroncini morbidi con fichi, frutta secca e cioccolato sono veloci da preparare, non richiedono cottura e sono davvero deliziosi. Ingredienti per 20 torroncini: 200g fichi secchi 50g uvetta 30g noci 30g mandorle tostate 20g cacao amaro cannella in polvere q.b....
Torta caprese al cioccolato

Torta caprese al cioccolato

La torta caprese è un dolce tipico campano, originario dell’isola di Capri, a base di cioccolato e mandorle, morbido e delizioso. Ingredienti: 5 uova 200g zucchero 200g cioccolato fondente 250g burro 250g mandorle 100g fecola di patate, oppure 50g di fecola e...
Roccocò

Roccocò

  I Roccocò sono dei dolci tipici della tradizione partenopea che si preparano durante le festività natalizie. Si presentano come dei biscotti croccanti, da inzuppo nel liquore o nel vinsanto, molto aromatici e profumati.     Ingredienti per circa 20 roccocò:  ...
Mandorle pralinate

Mandorle pralinate

Le mandorle pralinate sono mandorle ricoperte di zucchero croccante. Vengono cotte scaldando in padella  l’acqua, lo zucchero e la cannella o vanillina. Le dosi sono semplici perché mandorle e zucchero vanno messe in parti uguali, mentre l’acqua deve...