Torta rustica con patate e carciofi
Una torta salata con una sfoglia friabile e un ripieno cremoso di patate e carciofi. Ingredienti: 180g farina 00 70g semola rimacinata 5g sale 60g strutto 90ml acqua 6-7 carciofi 3 patate medie 150g scamorza olio evo formaggio grattugiato q.b. pepe aglio Procedimento:...
Crostata salata con carciofi e patate
La crostata di frolla salata con ripieno cremoso di patate e carciofi non è soltanto un piatto unico da servire per cena, ma anche ottima per un buffet o una cena tra amici. Ingredienti: 250g farina 00 100g strutto o 120g burro 1 cucchiaino di zucchero 5g sale 1 uovo...
Le castagnole di Carnevale, ricetta con patate
Le castagnole sono piccole palline di pasta dal guscio croccante e soffici internamente, e insieme alle chiacchiere sono i dolci di Carnevale che più comunemente si preparano nelle varie regioni di Italia. Ricetta di Angelica Sepe Ingredienti: 250g farina00 50g...