Chiacchiere salate

Chiacchiere salate

Le chiacchiere salate sono la versione rustica delle chiacchiere dolci, ottime da servire come snack tra gli aperitivi oppure per accompagnare salumi e formaggi. Anche se il nome ci fa pensare ad una preparazione tipica del carnevale, questi snack sono sfiziosi da...
Frittelle di Carnevale a lievitazione istantanea

Frittelle di Carnevale a lievitazione istantanea

Le frittelle di Carnevale sono delle palline di pasta lievitata molto soffici, ricoperte di zucchero e spesso arricchite con creme e cioccolato.      Ingredienti: 230g farina 00 1 cucchiaio di zucchero 25g burro fuso 70ml latte 1 uovo 1 pizzico di sale 100ml...

Peperoni sott’olio a crudo

I peperoni sott’olio sono un delizioso contorno da assaporare a crudo oppure da saltare in padella con la carne di maiale.   Ingredienti: 500g peperoni puliti 150ml aceto di vino bianco 150ml vino bianco 1 cucchiaio di sale fino olio aromi a piacere  ...
Taralli intrecciati

Taralli intrecciati

I taralli intrecciati con aggiunta di semi o mandorle, sono dei rustici croccanti e friabili che possono essere gustati come snack, per merenda o per un aperitivo accompagnati da una birra fredda o un buon bicchiere di vino. La preparazione è semplice e non richiede...
Cracker con farina di grano saraceno

Cracker con farina di grano saraceno

I cracker con farina di grano saraceno sono degli snack dal sapore rustico, croccanti e col profumo dei semi tostati. Indicati per una dieta gluten free, ma anche per un aperitivo sfizioso da accompagnare a salumi e formaggi oppure per spalmare salse e creme salate....