Cipolle di Tropea in agrodolce
La cipolla ideale per questa preparazione è la cipolla di Tropea, ma si possono utilizzare anche le cipolle rosse piccole dal sapore dolce. Ottime per dare un tocco particolare ad un panino con hamburger, un tramezzino, ma anche per rendere più gustose insalate,...
Cavolfiore sott’aceto – conserva
Il cavolfiore sott’aceto è una conserva facile da preparare. Con questo tipo di preparazione il cavolfiore conserva tutte le sue proprietà perché il liquido in cui viene cotto sarà anche il liquido di conserva. Solo pochi minuti di cottura per ottenere un...
Chiacchiere salate
Le chiacchiere salate sono la versione rustica delle chiacchiere dolci, ottime da servire come snack tra gli aperitivi oppure per accompagnare salumi e formaggi. Anche se il nome ci fa pensare ad una preparazione tipica del carnevale, questi snack sono sfiziosi da...