


Dado vegetale
Ingredienti 200g di sale fino 1kg di verdure miste a scelta per brodo Sedano Carota Cipolla Pomodori Patate Zucchine Prezzemolo Preparazione Lavare bene tutte le verdure, eliminare la buccia delle patate e delle carote. Tagliare tutte le verdure a...
Mix di verdure croccanti al microonde
Ingredienti Melanzane Peperoni Zucchine Patate Per condire Olio evo Pane grattugiato Sale Pepe Preparazione Puliamo e tagliamo le nostre verdure a bastoncino cercando di creare le stesse dimensioni per una cottura uniforme Procedimento ...
Zucchine sott’olio
Ingredienti 1kg di zucchine 500 ml acqua 500 ml aceto di vino bianco 5g sale grosso Succo di 1 limone Sale fino q.b. Aglio Peperoncino Origano Menta Olio evo Preparazione Tagliare le zucchine a bastoncino e mettere in una ciotola con acqua, succo di...