Brioches salate con ripieno
Le brioches con ripieno salato sono dei soffici panini, molto semplici da preparare e buoni da farcire sia con verdure che con salumi e formaggi. Ottimi per un buffet o per una gita fuori porta. Provali! Ingredienti per circa 5 brioches: 250g farina tipo 0 5g...
Fiocchi di neve
I fiocchi di neve sono delle brioscine morbide con ripieno di crema di ricotta molto spumosa dal sapore vanigliato e con una leggera profumazione di limone. Queste piccole cupolette ripiene sono state inventate dalla pasticceria Poppella dove oltre alla versione...
Biscotti al caffè
I biscotti al caffè preparati con il caffè della moka sono croccanti ed energizzanti. Ottimi a colazione tuffati nel latte oppure come pausa “caffè”. Ingredienti 250g farina 00 150g burro freddo 100g zucchero 30ml caffè freddo vaniglia un pizzico di...