Biscotti occhio di bue
I biscotti occhio di bue sono un classico della pasticceria, un biscotto da colazione o da tè, preparato con una frolla classica e con farcitura di creme o marmellata. Ingredienti: 500g farina 00 1 pizzico di sale 250g burro morbido 250g zucchero 3 uova buccia...
Plumcake variegato al cioccolato
Questo plumcake è un dolce da colazione o merenda, molto umido e cioccolatoso. Ingredienti: 125g yogurt bianco 90g zucchero 3 uova 130g panna o base vegetale tipo hoplà 60g olio di semi 220g farina 00 16g lievito per dolci 100g gocce di cioccolato Procedimento: In un...
Dorayaki a modo mio
Il dorayaki è un dolce giapponese, una coppia di pancake uniti con una salsa dolce a base di fagiolo azuki. Questa è la mia versione. Ingredienti: 2 uova 50g zucchero 20g miele 100g farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 30g latte vaniglia o gocce di succo di...