Anello di San Luigi Gonzaga

Anello di San Luigi Gonzaga

L’anello di San Luigi Gonzaga è il dolce tipico di Castiglione delle Stiviere in provincia di Mantova, una ciambella soffice ricoperta da mandorle croccanti. Ingredienti: 150g burro morbido 100g zucchero 1 cucchiaio di liquore Anice 150g farina di mandorle 110g...
Torta al limone senza glutine

Torta al limone senza glutine

Una torta al limone che colpisce per 3 aspetti: profumo, sapore e scioglievolezza. Una ricetta condivisa da Anna Lamberti , la trovate sulla sua pagina come torta anacaprese, ma la vera torta anacaprese si fa con burro ed è senza lievito, né fecola. Ingredienti: 5...
Torta paradiso alle fragole senza glutine

Torta paradiso alle fragole senza glutine

Per la festa della mamma prepariamo una torta paradiso soffice e senza glutine farcita con una crema senza cottura e tante fragole. Ingredienti: 5 uova 200g zucchero 2 cucchiai di succo di limone scorza di limone vaniglia 100g fecola di patate 250g mascarpone 200ml...
Torta al cioccolato senza farina

Torta al cioccolato senza farina

La torta al cioccolato senza farina è un dolce cremoso che si prepara con pochi ingredienti, ideale anche per gli intolleranti al glutine. Ingredienti: 200g cioccolato fondente 100g zucchero a velo 100g burro 1 cucchiaio di fecola di patate 4 uova vaniglia 150g...
Tortine paradiso senza glutine

Tortine paradiso senza glutine

Le tortine paradiso sono soffici tortine di un simil pan di Spagna, farcite con una crema delicata e spumosa. Queste tortine sono state realizzate senza glutine seguendo la ricetta di Rosa Maria Zito. Ingredienti: 5 uova 200g zucchero 2 cucchiai di succo di limone...