Frittelle di fiori di zucca – pizzelle di ciurilli
Le frittelle di fiori di zucca sono delle gustose palline di pasta cresciuta, lievitata, arricchite di fiori di zucca. Sono molto versatili, si possono servire come aperitivo, come antipasto o come sfizio fritto dopo un primo o un secondo piatto. Nel periodo estivo...
Zuppetta di zucchine, patate e fiori di zucca
Ingredienti 500g di verdure (zucchine e fiori di zucca) 1 patata grande 2 pomodorini Guanciale o pancetta Cipolla Basilico Pepe o peperoncini Olio evo Preparazione Pelare e tagliare a dadini la patata. Pulire le zucchine e i fiori di zucca e...
Cavatelli con pesto di fiori di zucca, cozze e pecorino
Ingredienti Pesto di fiori di zucca q.b. Cozze q.b. Olio evo Pecorino (opzionale) Preparazione Per il pesto di fiori di zucca segui la ricetta Pasta e zucchine con pesto di fiori di zucchina. Pulisci bene le cozze, mettile in una pentola con...