Pizza parigina con broccoli
La parigina è un rustico tipico napoletano che ha la caratteristica del doppio impasto, un impasto pizza per la base e la pasta sfoglia per la chiusura. Oltre al classico ripieno con prosciutto, pomodoro e mozzarella, è molto buona anche con le verdure e assolutamente...
Kranz a modo mio
Il kranz è un dolce austriaco, una treccia in cui si incontrano un impasto di pasta brioche e una pasta sfoglia, legati da una confettura di albicocche e arricchiti da uvetta, arancia candita e gocce di cioccolato .Ingredienti: 300g farina 00 per brioches o manitoba...Pizza parigina
Questo rustico prende il nome non dalla località di Parigi, ma dal dialetto napoletano “pa’ Rigina” che voleva indicare una pizza “per la Regina”. Ingredienti: 250g farina per pizza o tipo 1 170ml acqua 5g lievito di birra fresco...