Kranz a modo mio
Il kranz è un dolce austriaco, una treccia in cui si incontrano un impasto di pasta brioche e una pasta sfoglia, legati da una confettura di albicocche e arricchiti da uvetta, arancia candita e gocce di cioccolato .Ingredienti: 300g farina 00 per brioches o manitoba...Pizza parigina
Questo rustico prende il nome non dalla località di Parigi, ma dal dialetto napoletano “pa’ Rigina” che voleva indicare una pizza “per la Regina”. Ingredienti: 250g farina per pizza o tipo 1 170ml acqua 5g lievito di birra fresco...
Gamberoni in pasta sfoglia
I gamberoni in pasta sfoglia sono semplici da preparare e sono ideali come aperitivo a antipasto, un’idea carina anche per le festività natalizie. Ingredienti 8 gamberoni 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare o tondo Olio evo Limone Prezzemolo Aglio...