Impasto per pizza

Impasto per pizza

Gen 21, 2022

Ingredienti   350 ml di acqua 3 gr lievito di birra fresco 150 gr farina di semola 450 gr farina 0 20 gr olio evo 10 gr sale In alternativa potete usare anche solo farina tipo 0   Preparazione   In una bowl mettere l’acqua e il lievito, e mescolare con...
Zeppole di pasta cresciuta

Zeppole di pasta cresciuta

Dic 28, 2021

Ingredienti 300 gr farina 0 250 ml acqua 3 gr lievito di birra fresco 5 gr sale   Procedimento     In una ciotola capiente versare l’acqua e sciogliete il lievito girando con una forchetta.Aggiungere a pioggia la farina e continuare a mescolare con una...