Biscotti viennesi senza glutine

Biscotti viennesi senza glutine

Ott 5, 2025

I biscotti viennesi sono dei frollini profumati e dal sapore delicato, ottimi per accompagnare un tè o una cioccolata calda. Li avevo già realizzati nella versione classica seguendo la ricetta  di Samuele Calzari ed ho voluto provarli anche con farine senza glutine...
Biscotti di Vienna

Biscotti di Vienna

Set 24, 2025

I biscotti di Vienna sono facilissimi da preparare, sono molto friabili e dal sapore semplice che si abbina bene al cioccolato fondente. Sono deliziosi da accompagnare ad una cioccolata calda o un tè per coccolarsi nelle fredde giornate invernali. La ricetta che ho...
Mandorle salate e speziate

Mandorle salate e speziate

Nov 13, 2023

Le mandorle salate oltre ad essere uno snack croccante da consumare come merenda o spuntino, ottimo soprattutto per gli sportivi, sono anche uno sfizioso aperitivo semplice e veloce da preparare.   Ingredienti: 500g mandorle non tostate, pelate e non 1 albume, in...
Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Nov 2, 2023

Il sorbetto al limone è un dessert da servire a fine pasto o in qualsiasi momento della giornata in cui si abbia il desiderio di qualcosa di rinfrescante. Molto gradito soprattutto in pranzi o cene a base di pesce.   Ingredienti: 500ml acqua 500ml succo di limone...
Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

Gen 27, 2023

  Ingredienti  Bocconcini di petto di pollo Cornflakes Paprika piccante, dolce o affumicata Aglio secco in polvere o fresco Rosmarino Albume d’uovo   Preparazione   Se comprate il petto di pollo intero iniziate a tagliarlo a bocconcini della dimensione che...