Pizza croccante con patate in teglia
Le pizza in teglia con patate ha una base impasto bassa e croccante con patate saporite in superficie che la mantengono morbida e umida. Molto simile alla pizza romana, solo acqua e farina e qualche giro di pieghe per migliorarne la struttura. Ingredienti per 1...
Crostata di fragole con crema
La crostata di fragole è il simbolo dell’arrivo della bella stagione, una base di friabile pasta frolla e una farcitura di crema pasticcera fresca ricoperta di fragole dolci. E’ un dolce da preparare in ogni occasione anche con frutta diversa, ma le...
Gnocchi di ricotta
Gli gnocchi di ricotta sono semplici e veloci da realizzare, solo ricotta, uova e farina e in pochi minuti avrete realizzato un primo piatto davvero speciale. Ho preparato questi gnocchi seguendo la nonnina adorabile di Giallo Zafferano. Ingredienti per 3 porzioni...