Struffoli
Ingredienti 500g farina 0 2 uova 4 tuorli 8 cucchiai rasi di zucchero 8 cucchiai di olio evo 1 bicchierino di limoncello o strega 1 pizzico di sale Buccia grattugiata di limone Olio di semi per friggere Per decorare 250g miele millefiori o acacia 1 buccia di...
Muffin con nutella
Ingredienti per 12 muffin Ricetta senza burro 250g farina 00 250g mascarpone o ricotta 90g olio di semi 2 uova 150g zucchero 8g lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato Per farcire 40g gocce di cioccolato fondente 12 cucchiaini di nutella ...
Polpette di melanzane
Ingredienti 500g melanzane 100g pane raffermo 1 uovo Basilico Sale Pepe Formaggio grattugiato Pane grattugiato Provola Olio per friggere Preparazione Mettere il pane raffermo in ammollo; Pulire e tagliare il basilico; Tagliare le melanzane a tocchetti;...