Scarola ripiena
La scarola ripiena è un piatto ricco e gustoso, da servire come piatto unico o come contorno sfizioso. La scarola diventa un grande involtino con un ripieno ricco e filante e se volete rendere il tutto ancora più saporito, potete rosolare dei dadini di pane raffermo...
Olio al basilico con infiorescenze
Le infiorescenze del basilico sono spighette di fiorellini bianchi molto utili in cucina. L’aroma dei fiori freschi è meno intenso e più delicato rispetto alle foglie, ma se essiccati donano un profumo particolare a molti piatti durante l’inverno. Si...
Olio al limone
L’olio aromatizzato al limone come si può immaginare è un olio caratterizzato dal profumo fresco del limone e dal sapore inconfondibile rilasciato dalla buccia dei limoni senza la nota acida del succo. E’ un olio indicato per condire a crudo sia carne che...