![Pizza chiena cilentana](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2024/03/20240315_134321-1080x675.jpg)
![Pizza chiena cilentana](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2024/03/20240315_134321-1080x675.jpg)
![Salsa con gambi di prezzemolo – condimento per pasta](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/11/20231117_131134-1080x675.jpg)
Salsa con gambi di prezzemolo – condimento per pasta
La salsa con i gambi del prezzemolo è un condimento veloce da preparare che dona un gusto molto particolare alla pasta. I gambi del prezzemolo quasi sempre vengono sottovalutati e gettati via, ma oltre ad essere un ingrediente base per un condimento per la pasta come...![Pasta con crema di cavolfiore, alici, noci e pecorino](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/10/VideoCapture_20231021-202016-1027x675.jpg)
Pasta con crema di cavolfiore, alici, noci e pecorino
Questo condimento per la pasta rende il cavolfiore più gustoso grazie alle acciughe, alle noci e al pecorino. E’ un condimento che si può preparare in anticipo e tenere in frigo, con il vantaggio di dover cuocere solo la pasta al momento e saltarla nel tegame. ...![Pizza chiena](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/03/pizza-chiena-1065x675.png)
Pizza chiena
La pizza chiena è un rustico che veniva preparato il Venerdì Santo, giorno di digiuno, per poi mangiarlo i giorni seguenti insieme ad altri rustici come il tortano e il casatiello. Originariamente veniva preparata con un involucro di pasta di pane fatto di farina,...![Spaghetti con alici, noci e pecorino](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/01/spaghetti-alici-noci-e-pecorino--1065x675.png)