![Fagioli alla messicana](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/02/Fagioli-alla-messicana-1065x675.png)
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![Lasagna di Carnevale](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/02/LASAGNA-DI-CARNEVALE-1065x675.png)
Lasagna di Carnevale
La lasagna di Carnevale è uno di quei piatti che non mette d’accordo nessuno. A partire dalla sfoglia, fresca, secca, all’uovo o di semola. Poi c’è la ricotta, di bufala, vaccina o di pecora. E il ragù? C’è chi lo preferisce semplice, chi ricco con il maiale, chi con...![Polpettone con salsiccia e friarielli](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2023/01/Polpettone-salsiccia-e-friarielli--1065x675.png)
Polpettone con salsiccia e friarielli
Ingredienti 500g macinato misto 100g mollica di pane 2 uova 3 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio Per il ripieno 3 salsicce 250g friarielli puliti Scamorza Aglio Olio Peperoncino Per la copertura Mollica di pane sbriciolata Olio evo ...![Rustico salsiccia e friarielli](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2022/10/rustico-salsiccia-e-friarielli-1065x675.png)
Rustico salsiccia e friarielli
Ingredienti per l’impasto 550g farina 0 o Manitoba 120g latte 100g acqua 100g burro ammorbidito 3 cucchiai di parmigiano 10g lievito di birra 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di sale Per il ripieno 3 salsicce 250g Scamorza Friarielli q.b. ...![Bruschetta stracchino e salsiccia](https://www.cucinafunzionale.it/wp-content/uploads/2022/10/BRUSCHETTA-1065x675.jpg)