Ravioli fatti in casa

Ravioli fatti in casa

Gen 22, 2025

I ravioli sono un tipo di pasta fresca con un ripieno che può variare dalla ricotta alle verdure, carne e pesce. La sfoglia in genere è fatta con una pasta all’uovo, ma si può preparare anche senza uova oppure rendendola più leggera con l’utilizzo di uova...
Snack di mais

Snack di mais

Gen 17, 2025

Le palline di mais sono uno snack sfizioso che si può mangiare come spuntino o servire per un aperitivo. Semplici da preparare, sono indicate anche per gli intolleranti al glutine.   Ingredienti   1 litro di acqua 250g farina di mais per polenta, non...
Scarola ripiena

Scarola ripiena

Gen 16, 2025

  La scarola ripiena è un piatto ricco e gustoso, da servire come piatto unico o come contorno sfizioso. La scarola diventa un grande involtino con un ripieno ricco e filante e se volete rendere il tutto ancora più saporito, potete rosolare dei dadini di pane raffermo...
Biscotti alle mandorle

Biscotti alle mandorle

Gen 15, 2025

I biscotti alle mandorle sono semplicissimi da preparare, hanno un alto contenuto di mandorle, pochissima farina e si possono aromatizzare con vaniglia o con gli agrumi.   Ingredienti: 250g mandorle leggermente tostate 100g zucchero 1 uovo 25g farina 00, oppure...
Panini al cucchiaio

Panini al cucchiaio

Gen 14, 2025

I panini al cucchiaio sono dei panini semplici da preparare, soprattutto per chi ha poca dimestichezza con gli impasti lievitati. Se scegliete delle buone miscele di farine il risultato sarà sorprendente. Ingredienti:   200g semola rimacinata integrale 200g...