Brioche al cacao con crema di ricotta
Le brioches al cacao sono soffici brioches perfette da mangiare a colazione o da servire come dessert, farcite con una buona crema di ricotta. Ingredienti: 300g farina tipo Manitoba 20g cacao amaro 25g zucchero 50g base vegetale da montare già zuccherata...
Brioche
La brioche è un dolce lievitato che si caratterizza non solo per la morbidezza, ma anche per il profumo particolare. Vediamo come ottenere delle brioches profumate e morbide per giorni. Ingredienti per 5 brioches: 300g farina tipo Manitoba 150g latte 10g lievito di...
Babà napoletano
Il babà napoletano è un dolce della tradizione partenopea. Nato in Polonia, passa per la Francia e infine approda a Napoli seppur con diverse variazioni rispetto alla ricetta originale. Un dolce secco inzuppato nel rum dal sapore e profumo inconfondibile. Ingredienti...