Trecce morbide senza uova, latte, burro
Le trecce con lo zucchero sono una tipica ricetta siciliana, brioche cu zuccuru, morbidi intrecci di pasta lievitata ma in una versione senza latte, burro e uova. Ringrazio per questa ricetta Giusi Battaglia, giornalista e cuoca siciliana che ha condiviso la sua...
Panini al latte in polvere
I panini al latte in polvere sono soffici come un batuffolo di cotone e l’idea è nata seguendo la meravigliosa Anna Lamberti che le ha realizzate con un gusto neutro da farcire sia dolci che salate, invece io ho modificato un poco la ricetta. Il latte in polvere...
Kranz a modo mio
Il kranz è un dolce austriaco, una treccia in cui si incontrano un impasto di pasta brioche e una pasta sfoglia, legati da una confettura di albicocche e arricchiti da uvetta, arancia candita e gocce di cioccolato .Ingredienti: 300g farina 00 per brioches o manitoba...